Tony Tan Caktiong ist Gründer und Chairman von Jollibee, der größten philippinischen Fast-Food-Kette mit Tausenden Filialen auf der ganzen Welt. Er baute aus einem kleinen Eiscafé ein globales Gastronomie-Imperium auf, das internationale Marken wie Smashburger, The Coffee Bean & Tea Leaf und Tim Hortons übernahm.
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